Pecan Nutsピーカンナッツ
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About Pecan Nutsピーカンナッツとは
栄養価が高く食感の良いナッツで、ナッツ類で最も多くの抗酸化物質を持っています。
北米原産のクルミ科落葉樹。
米国アリゾナ州で大規模に栽培されています。
抗酸化物質は、アンチエイジングやアルツハイマー病予防に
役立つ可能性があると言われています。
ナッツに含まれる抗酸化物質はアルツハイマー病予防に役立つ可能性があるという研究論文が「The Journal of Nutrition」に掲載。それについて書かれた記事と、アメリカ農務省（USDA）による、ピーカンナッツがナッツ類で最も多くの抗酸化物質を持っていると示したデータ（左）。
米国アリゾナから輸入したフレッシュなピーカンナッツを加工。生とローストの2種類を発売。
※2、3年後工場建設後、陸前高田にて加工を予定。
